越前そばの里は、○○○○○○町の○○○○○○○○○○のお店です。
和風そばめしHEADLINE
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＜材料＞2人前 ひき肉 100ｇ キャベツ 50ｇ にんじん 40ｇ 天かす 20ｇ そばつゆ（濃縮） 50ｇ 茹でそば 2玉 ねぎ 30ｇ 冷やご飯 150ｇ 紅しょうが 適量 青海苔 適量 |
| ＜作り方＞ １）フライパンに油をひき1ｃｍほどに刻んだそばを炒め、焼き色が付いたら皿に移す。 ２）キャベツ、にんじんをみじん切りにする。 ３）ひき肉、にんじんを炒め、火が通ったらキャベツ、ご飯を一緒に炒める。 ４）３に火が通ったら１を加え、そばつゆを全体にかけ、さらに１分ほど炒める。 ５）最後に天かすを加え、皿に盛り、紅しょうが、青海苔を添えて出来上がり♪ |
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